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Cottura tradizionale dei cereali

Produciamo i cereali per la prima colazione in un impianto in acciaio inox completamente computerizzato, secondo il metodo tradizionale che ne prevede la cottura con acqua e vapore – un procedimento più lento e laborioso di quello a estrusione. Dalla materia prima al corn flakes finale, il processo di produzione impiega ben 9 ore. I veri plus di questa lavorazione sono il prodotto finale, molto più digeribile, e il gusto che non subisce alterazioni!

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