Costa di Mezzate è diventata la nostra casa e qui realizziamo all’inizio degli anni 2000 un centro di essiccazione e stoccaggio del mais, dotandolo di un impianto fotovoltaico che ne copre interamente il fabbisogno energetico, e di silos a temperatura controllata che garantiscono la conservazione ottimale della granella e delle sue caratteristiche qualitative e organolettiche tutto l’anno.
