Gamma senza glutine, lattosio, zuccheri e grassi, per salute e gusto.

Cottura lenta a vapore per cereali più digeribili e dal gusto autentico.

Centro moderno a Costa di Mezzate con energia solare per essiccazione e stoccaggio.

Inizio della produzione di cereali per colazione, diventati presto un successo.

Francesco Nicoli avvia il molino a Costa di Mezzate, sede storica dell’azienda.

Dagli anni '70 polente tradizionali, istantanee, bio e cereali per la colazione.

La contadina Margì rappresenta il legame con il territorio e le tradizioni locali.

Fortunato Nicoli fonda l’azienda. Oggi la quinta generazione continua la tradizione e l’innovazione.